Từ lâu trong y học Ayurvedic, dây thìa canh đã được coi là một thảo dược quý hiếm và được sử dụng để làm thuốc chữa nhiều bệnh khác nhau. Tuy nhiên, lợi ích sức khỏe được công nhận nhiều nhất của dây thìa canh chính là điều chỉnh lượng đường trong máu và lượng insulin một cách tự nhiên, an toàn, giúp chống lại bệnh tiểu đường hiệu quả.
Không chỉ có khả năng kiểm soát đường huyết, dây thìa canh còn có nhiều lợi ích sức khỏe khác như: giảm béo, có tác dụng với bệnh tim và viêm khớp…
Dây thìa canh là gì?
Dây thìa canh có tên khoa học là Gymnema sylvestre, đây là cây thân gỗ trồng lâu năm và thường mọc ở các vùng nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới. Một số nước xuất hiện nhiều loại cây này như: Ấn Độ (trung và nam), Châu Phi (khu vực nhiệt đới), Trung Quốc, Malaysia và tất nhiên là bao gồm cả Việt Nam.
Hiện nay loại cây này được biết đến với hai loại phổ biến là dây thìa canh và dây thìa canh lá to.
Lợi ích sức khỏe của dây thìa canh
Gymnema sylvestre với các hợp chất có khả năng trị liệu đã được sử dụng từ hàng ngàn năm trước đây trong y học cổ truyền Ấn Độ. Loại thảo mộc này được chỉ định cho những người gặp vấn đề về sức khỏe và dần dần đây được coi là một loại thuốc từ tự nhiên hiệu quả cao.
Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của dây thìa canh:
1. Kiểm soát đường huyết, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
Nhiều nghiên cứu trên thế giới và đặc biệt tại Việt Nam – đề tài nghiên cứu cấp Bộ về “Sàng lọc dược liệu và bài thuốc chữa bệnh đái tháo đường” của TS. Trần Văn Ơn đã xác nhận rằng dây thìa canh có tác dụng hạ đường huyết. Điều đáng nói là những công nhận về tác dụng của loài cây này sẽ tạo nền tảng cho các phương pháp điều trị bệnh tiểu đường trong y học dân tộc.
Cây thuốc này giúp hỗ trợ điều trị tiểu đường nhờ khả năng duy trì lượng đường trong máu, đặc biệt là sau khi ăn và chính vì khả năng ổn định đường huyết mà thảo dược này được gọi là “kẻ hủy diệt đường”.
Không chỉ kiểm soát đường huyết, thảo dược tự nhiên này còn có thể giúp kích thích sản xuất insulin trong tuyến tụy để giảm lượng đường trong máu.
2. Hỗ trợ giảm cân
Nhờ khả năng kiểm soát đường huyết, ức chế sự hấp thu glucose và làm giảm cảm giác thèm ăn mà dây thìa canh có thể giúp bạn giảm béo hiệu quả. Hơn nữa loại thảo dược quý này còn có thể hạn tích chất béo trong cơ thể, cụ thể là cơ và gan cũng như giảm tích tụ axit béo, phòng chống béo phì.
Sử dụng thảo dược này thường xuyên bạn sẽ không có cảm giác thèm ăn đồ ngọt, đặc biệt là đường.
3. Hỗ trợ giảm cholesterol
Gymnema với khả năng giảm hấp thụ và tích tụ chất béo cũng như mức cholesterol nên nó có thể làm giảm cholesterol xấu cũng như các chất béo có hại, từ đó giúp phòng chống các bệnh tim mạch.
4. Cải thiện triệu chứng viêm khớp
Hai thành phần Tanin và saponin trong dây thìa canh giúp thảo dược này có khả năng chống viêm và có tác dụng với các bệnh viêm khớp phổ biến. Chúng có thể giúp loại bỏ các chất trung gian gây ra viêm đồng thời giảm triệu chứng đau nhức.
5. Hỗ trợ điều trị sâu răng
Gymnema sylvestre là thảo dược có khả năng kháng khuẩn, đặc biệt trong chống nhiễm trùng răng và nó có mặt trong một số loại kem đánh răng chống sâu răng.
6. Điều chỉnh hệ thống miễn dịch
Gymnema sylvestre đã được nghiên cứu về khả năng tăng cường hệ miễn dịch trên chuột và chúng thực sự có thể làm giảm các phản ứng miễn dịch, giảm sưng và giảm viêm.
Ngoài 6 lợi ích sức khỏe đã được nghiên cứu, dây thìa canh còn có một số khả năng (chưa được chứng minh) như: thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương, chữa vết rắn cắn, nhuận tràng, lợi tiểu và giảm ho.
Liều lượng sử dụng dây thìa canh
Gymnema sylvestre với những lợi ích sức khỏe của mình đã được ứng dụng để sản xuất các loại thực phẩm bổ sung tốt cho sức khỏe và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường dưới dạng: viên nén, trà, đồ uống, cao dây thìa canh ….
Liều lượng khuyến nghị chung cho người dùng dây thìa canh là 100mg x 4 lần/ngày. Tốt nhất bạn nên bắt đầu với liều lượng nhỏ và cần theo chỉ dẫn của bác sĩ để tránh những tác dụng phụ không mong muốn.
Việc sử dụng trà từ Gymnema sylvestre cũng giúp bạn tận hưởng lợi ích của dây thìa canh một cách dễ dàng. Bạn có thể mua Gymnema sylvestre tại các cửa hàng thuốc đông y hoặc các công ty phân phối nguyên liệu thảo mộc.
Tác dụng phụ
Việc sử dụng quá liều dây thìa canh cũng có thể gây ra các tác dụng phụ ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn như: hạ đường huyết, cơ thể mệt mỏi, kiệt sức, run rẩy, đổ nhiều mồ hôi…
Tác dụng phụ có thể trở nên nguy hiểm nếu bạn sử dụng thảo dược này quá nhiều và trong thời gian dài. Dược tính của Gymnema sylvestre khá mạnh nên bạn cần nói chuyện với bác sĩ khi muốn sử dụng dù với mục đích nào.
Kết luận
Dây thìa canh là một loại cây leo được trồng khá nhiều ở Việt Nam và đã được sử dụng nhiều trong y học Ấn độ từ hàng ngàn năm nay. Chính nhờ khả năng giảm lượng đường trong máu, có tác dụng giảm cân, giảm cholesterol LDL mà nó được biết đến rộng rãi trong nhiều năm gần đây.