Nhiều người mắc bệnh tiểu đường lo lắng rằng đường trong trái cây sẽ làm tăng chỉ số đường huyết. Do đó, họ đã loại bỏ nhiều loại trái cây khỏi chế độ ăn uống, nhưng điều này có thể là sai lầm. Sau đây chúng ta cùng tìm hiểu những loại hoa quả dành cho người tiểu đường.
Để đánh giá những loại hoa quả nào người tiểu đường nên ăn hay không nên ăn thì chúng ta dựa trên hàm lượng chất xơ hòa tan và chỉ số đường (GI) của loại đó. Trong đó:
- Nhu cầu chất xơ người bị bệnh tiểu đường là 30 – 40 gam/ngày. Chất xơ này giúp người bệnh phòng ngừa táo bón, giảm tăng đường huyết và cholesterol sau bữa ăn.
- GI < 55 (thấp, nên ăn), GI = 56 – 69 (trung bình), GI>70 (cao, nên tránh ăn).
Dưới đây là những loại hoa quả phù hợp với người tiểu đường, bạn có thể tham khảo:
1. Bưởi
Bưởi là một trong những loại trái cây phù hợp cho người bệnh tiểu đường vì chỉ số GI của 1/2 quả bưởi chỉ có 25 và có rất nhiều chất xơ hòa tan. Hơn nữa, bưởi còn chứa nhiều vitamin C và đặc biệt là vị đắng tự nhiên từ chất naringenin giúp tăng hiệu quả của insulin trong quá trình làm giảm đường máu.
Để giúp kiểm soát tốt lượng đường huyết, người bệnh chỉ nên ăn khoảng 1/2 trái bưởi.

Mỗi ngày nửa quả bưởi vô cùng có lợi cho người tiểu đường
2. Dâu tây
Trong quả dâu tây (chỉ số GI: 40 trong 20 quả) ít gây tăng đường huyết và chứa rất nhiều chất anthocyanin là một chất chống oxy hóa, có tác dụng giúp giảm nguy cơ biến chứng về tim mạch của bệnh tiểu đường. Dâu tây còn giúp người bị tiểu đường lâu đói, luôn đầy năng lượng và kiểm soát tốt đường huyết nhờ chứa ít carbohydrate. Bác sĩ khuyến nghị người bị bệnh tiểu đường nên uống 1 cốc dâu tây mỗi ngày.

Lưu ý: bạn không nên ăn quá 20 quả dâu tây trong một ngày.
3. Cam
Cam là loại trái cây ít đường, có nhiều chất xơ, giàu vitamin B1 và C, có khả năng kiểm soát đường huyết tốt. Một quả cam có 87% nước và có chỉ số đường huyết GI ở mức trung bình là 66.
Bên cạnh đó, thường xuyên ăn cam còn hỗ trợ những người giảm cân duy trì mức cân nặng hợp lý. Mỗi ngày uống 1 ly nước cam là thói quen rất tốt, vì vậy mọi người, nhất là bệnh nhân tiểu đường nên thực hiện và duy trì.

Lưu ý: nếu uống nước cam ép, thì bạn chỉ nên uống 1/2 ly là đủ.
4. Ổi
Quả ổi là loại trái cây tuyệt vời cho người bị tiểu đường vì chỉ số GI thấp và có tác dụng hạ đường huyết trong máu và giảm kháng insulin cực kỳ tốt. Đồng thời trong ổi chứa rất nhiều vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng để phòng tránh các bệnh nhiễm trùng.
Đặc biệt, ngoài quả ổi thì trà lá ổi cũng có khả năng giúp bạn kiểm soát đường huyết tốt nếu sử dụng trước bữa ăn.
5. Mận
Không chỉ có ít calo, mà mận còn có mức đường trong máu rất thấp là 24. Nguồn chất xơ dồi dào của chúng khiến mận trở thành loại trái cây lý tưởng cho những người mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim. Bên cạnh đó, mận còn giúp điều trị bệnh táo bón và giúp hệ tiêu hóa được cải thiện tốt hơn.

Chất xơ trong mận làm giảm hấp thu đường và chất béo
6. Bơ
Việc kiêng không ăn bơ với người bệnh tiểu đường là một sai lầm, vì bơ là một trong những trái cây có chỉ số GI thấp nhất (chỉ số GI của bơ là 15). Bơ rất an toàn với người bệnh tiểu đường bởi loại trái cây này còn giúp giảm lượng mỡ xấu trong máu từ đó giảm nguy cơ mắc các biến chứng của bệnh tiểu đường.

Bơ là một trong những loại trái cây ít gây tăng đường huyết nhất
Trên đây là những loại hoa quả phù hợp với người tiểu đường. Hy vọng với bài viết này có thể giúp bạn hiểu rõ và lựa chọn thực phẩm tốt để cải thiện bệnh tiểu đường.