093.666.8010

NGUYÊN TẮC VÀNG TRONG VIỆC ĂN UỐNG CỦA BỆNH NHÂN TIỂU ĐƯỜNG

Chế độ ăn kiêng là một công cụ quan trọng để duy trì lượng đường trong máu ổn định trong phạm vi an toàn và giữ cho trái tim luôn khỏe mạnh. Chế độ  ăn dành cho người tiểu đường không quá phức tạp hay khó ăn. Chế độ ăn kiêng được khuyến cáo cho bệnh nhân tiểu đường typ 2 là chế độ ăn uống mà tất cả mọi người đều nên tuân theo.

Những nguyên tắc chính trong chế độ ăn này là:

– Ăn các bữa ăn chính và đồ ăn nhẹ theo một lịch cố định.

– Chọn các loại thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng và lượng calo thấp.

– Chú ý không nên ăn quá nhiều một lúc.

– Đọc kỹ nhãn thực phẩm trước khi ăn.

Lựa chọn thực phẩm:

Nên chọn các loại carbohydrate lành mạnh có thể cung cấp cho bạn chất xơ như:Rau, Trái cây, Các loại đậu, Các loại ngũ cốc,

Các loại thực phẩm có chứa axit béo omega-3 rất tốt cho sức khỏe tim mạch bao gồm: Cá ngừ, Cá mòi, Cá hồi, Cá thu, Cá chim lớn, Cá tuyết

Một số chất béo không bão hòa đơn và không bão hoà đa tốt cho sức khỏe có nhiều trong một số thực phẩm như: Dầu ô liu, Dầu canola, Dầu đậu phộng, Quả hạnh, Hồ đào, Quả óc chó, Quả bơ

Mặc dù những loại chất béo đó tốt cho bạn do chúng chứa nhiều calo nhưng bạn vẫn cần kiểm duyệt trước khi sử dụng. Khi lựa chọn các sản phẩm từ bơ sữa, hãy chọn các lựa chọn các sản phẩm có lượng chất béo thấp.



Các thực phẩm cần tránh

Có một số loại thực phẩm bạn nên hạn chế hoặc tránh. Bao gồm:

– Thực phẩm có nhiều chất béo no

– Thực phẩm có nhiều chất béo trans

– Thịt bò

– Thịt chế biến sẵn

– Động vật có vỏ

– Nội tạng động vật như thịt bò hoặc gan

– Bơ thực vật dính

– Mỡ trừu (shortening)

– Đồ nướng

– Đồ ăn nhẹ chế biến sẵn (snacks)

– Đồ uống có đường

– Sản phẩm sữa chứa lượng chất béo cao

– Thức ăn mặn

– Đồ ăn chiên rán

Hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn về nhu cầu dinh dưỡng cá nhân và lượng calo mục tiêu. Từ đó, bạn có thể đưa ra một chế độ ăn uống vừa đáp ứng được vị giác vừa phù hợp với nhu cầu, lối sống của bạn.

Cần tránh thực phẩm có nhiều chất béo no và trans

Ý kiến của bạn